계란은 아시다시피 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민 등 모든 영양소가 들어 있어 우유와 함께 '완성식품'으로도 불리는 반찬에서 빠지지 않습니다. 요즘 계란 가격이 많이 올랐어요. 하지만 고급 계란을 마트보다 50% 싸게 살 수 있는 방법이 있습니다. 오늘은 양질의 계란을 싸게 사는 법을 배워보겠습니다.
마트 대비 50% 싸게 계란 구매방법
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먼저, 양질의 계란을 구매하기 전에, 저는 당신에게 양질의 계란을 구별하는 방법을 알려드리겠습니다. 만약 여러분이 달걀 껍질을 본다면, 여러분은 숫자를 볼 수 있습니다. 이 숫자들을 달걀껍질 숫자라고 하는데, 마지막 네 숫자를 보면 알을 낳은 닭들이 어떤 환경에서 살고 있는지 알 수 있습니다.
마지막 숫자가 1이라면 밭을 뛰어다니며 풀을 뜯어먹으며 자란 닭이 낳은 2번 달걀은 밭의 정도가 아니라 넓은 헛간에서 자유롭게 뛰어 자란 닭이 낳은 알을 의미합니다. 반면 꼴찌가 3, 4번이라면 스트레스를 받아 닭이 새장에서 자라면서 만들어지는 계란이기 때문에 1, 2번 달걀만 못하다. 따라서 계란을 구입할 때는 이 계란 껍질 번호를 확인하는 것이 좋습니다.
품질좋은 계란 싸게 구매하는 방법
오아시스라는 유기농 식자재 판매 사이트에서 구매하면 양질의 계란을 저렴하게 살 수 있습니다. 오아시스에서는 계란으로 끝나는 고급 계란을 살 수 있습니다.